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黑茶的喝法介绍


黑茶的喝法比较简单,黑茶分为:千两茶系列、茯茶系列、天尖茶系列等。常州茯砖茶属六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的,金花并不是茯砖茶独有,至少冠突散囊菌已在其他陈茶内发现过。另外貌似茯砖茶一般不归类于全发酵茶,而归类于后发酵茶。以前每种茶我们都有给大家详细(xiáng xì)介绍,这里我们为大家整理下喝黑茶的方法。

黑茶饮用方法比较简单,用紫砂壶、飘逸杯、盖碗都可以冲泡。常州安化黑茶素有加工烟熏茶的习惯,茶叶通过高温火焙,色泽变得黑褐油润,故称“黑茶”。因黑茶压制较紧,比较耐泡,所以冲
  一、二泡时,注入开水可以稍停顿几十秒再倒出茶汤。
  五、六泡时因茶叶已逐渐散开,此时开水一注入应马上倒出茶汤,可以看到汤色较浓,接近黑色。常州华洋茶业有限公司特制茯砖砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味醇厚,汤色红黄明亮,叶底黑汤尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐,内质香气纯正,滋味醇和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐粗老。




  一、 传统的饮用方法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶叶残渣,即可饮用。


  二、 采用功夫茶的饮用方法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。


  三、 盖碗冲茶法:可用盖的紫砂或陶瓷(原料:非金属矿物)杯、碗,取茶5—8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。


  四、 凉茶饮用法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶叶残渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。华洋黑茶是利用微生物发酵以及湿热作用的方式制成的一种茶叶,它的出现距今已有四百多年的历史。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此被人们称为黑茶。


  五、 奶茶冲泡法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。



千两茶的饮用方法

茯砖茶的饮用方法

天尖茶冲泡方法

 

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